Spargel & Silvaner

Service Description

Genießen Sie die einzigartige Symbiose von Spargel und Silvaner in einem exklusiven Private Dinner bei Ihnen zuhause. Unser kulinarisches Team zaubert für Sie ein saisonales Menü, das die delikaten Aromen des Spargels mit dem feinen Geschmack des Silvaner Weins in harmonischer Einheit vereint. Erleben Sie diese exklusive Gaumenfreude, die nur für kurze Zeit verfügbar ist. Lassen Sie sich von uns zu einem unvergesslichen Abend verwöhnen, bei dem der Spargel in voller Pracht erstrahlt und der Silvaner Wein perfekt dazu abgestimmt ist. Buchen Sie jetzt Ihr Spargel & Silvaner Private Dinner und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für kulinarische Höhepunkte begeistern. Wir kochen bei dir Zuhause ein 4 Gänge Spargel Menü inkl. allen Zutaten und Silvaner Weinbegleitung. Menü: Fingerfood - Jochen Gaues Sauerteigbrot mit Spargelbutter „Spargelsalat“ Weiße Tomaten Beurre blanc, Zitrone, gebrannte Zwiebel & eingelegte Kap-Stachelbeere *** Jakobsmuschel, Reis-Kokos Creme, Parmesan Jus, Spargel & Nußbutter *** Poltinger Lamm, gefüllte Morcheln, Bärlauch, grüner Spargel, Polenta & Senfsaat *** Mille-feuille, Spargel, Salzkaramell, Rhabarber & Vanille Weinbegleitung: 2021 Der Schäfer Silvaner Reserve Trocken, Franken, Weingut Rudolf May *** 2020 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG, Trocken, Franken, Weingut Hans Wirsching *** 2022 Niersteiner Paterberg, Silvaner, Spätlese, trocken (Der "Pater" ist ein synonym von Mönch) *** 2020 Silvaner Eiswein, Ensheimer Kachelberg edelsüß - Weingut Thomas-Rüb

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