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Eine Neuausrichtung: Nachricht von Privatkoch und Gründer Max

Aktualisiert: 28. Dez. 2023


Liebe Kunden, Freunde und Partner,

in der turbulenten Welt des Alltags gibt es Momente, in denen wir uns leicht ablenken lassen. Das Gefühl, etwas Wichtiges zu vergessen, ist sicher vielen von euch bekannt.


Neuausrichtung


Als selbstständiger Dienstleister, insbesondere in meiner Rolle als Privatkoch, ist es mir ein Anliegen, nah an meinen Kunden zu sein. In letzter Zeit habe ich jedoch festgestellt, dass das Beantworten von E-Mails und WhatsApp-Nachrichten während einer Autofahrt oder Kundenanrufe mitten in der Nacht zur scheinbaren Normalität geworden sind.

Man könnte sagen: "Dann ändere das doch einfach, Max." Aber ihr wisst, es ist nicht so einfach, Gewohnheiten zu ändern und den Fokus zu behalten.

Ein einschneidendes Erlebnis bei einem Kunden hat mir vor Kurzem die Augen geöffnet. Während ich ein Lunch zubereitete, klingelte mein Telefon (ein Kunde zur Eventbesprechung).


In der Hektik vergaß ich einen Topf mit Öl auf dem Herd, der nach etwa 15 Minuten in einem anderen Raum lichterloh zu brennen begann. Dichter Rauch erfüllte den Raum, der Rauchmelder piepte, Panik breitete sich im gesamten Haus aus - eine Situation, die niemandem wünschenswert ist!

Das war für mich ein Weckruf. Das Übersehen von roten Ampeln, schwere Schnittverletzungen am Finger, Verspätungen zu Terminen, Leistungsschwund und viele andere Faktoren haben zu dieser Entscheidung beigetragen.



Zukünftige Konzentration


In Zukunft werde ich mich verstärkt darauf konzentrieren, euch kulinarisch zu verwöhnen. Bürokratische Aufgaben und Vorab-Absprachen überlasse ich nun professionellen Händen.

Versteht bitte, dass ich ab sofort nicht mehr persönlich für Vorab-Absprachen zur Verfügung stehe.


Alle Kontaktdaten bleiben erhalten, aber mein Büro wird sich nun darum kümmern.Um meine Entscheidung zu verdeutlichen, möchte ich euch ein Beispiel aus dem Sport geben. Auch Fußballer kümmern sich nicht während des Trainings um Büroangelegenheiten oder das Beantworten von Nachrichten. Sie fokussieren sich auf ihre Stärken und das werde ich in Zukunft auch tun - mit einem professionellen Team.

Ich hoffe auf euer Verständnis und freue mich auf eine fokussierte kulinarische Reise.

Euer Lieblingskoch, Max



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