Friends Dinner Schillers x Hello Chef

Vier Hände | Sechs Gänge |  Ein Menü

Schillers X Hello Chef 

Wenn sich zwei Freunde zusammenfinden und gemeinsam in der Küche stehen, entsteht etwas Besonderes. 

Freue dich auf anspruchsvolle Gerichte und eine perfekte Balance zwischen zwei Generationen.

Das Gastgeberpaar Steffi & Franz Kreisi vom Schillers laden Privatkoch Max Kangni und sein Team nach Friedberg ein.

Am 3. Mai 2024 werden Max und Franz Ihre Hände vereinen und ein exquisites Four Hands Dinner kochen, serviert in 6 Gängen.

Wirtepaar Steffi & Franz (Schillers)  im Interview:

Unsere Philosophie im Schillers ist von Leidenschaft geprägt - Leidenschaft für hochwertige Produkte und für einen individuellen Service, der unsere Gäste begeistert. Unser Ziel ist es, eine entspannte Atmosphäre zu schaffen, in der sich unsere Gäste wie zuhause fühlen können. Dabei setzen wir auf kulinarische Genüsse, die durch ihre Einfachheit und Raffinesse überzeugen. Unser Service zeichnet sich durch Aufmerksamkeit und Lockerheit aus, um euch einen unvergesslichen Abend zu bereiten, ohne aufdringlich zu sein.

Max (Gründer und Chefkoch von Hello Chef)

im Interview:

Als Privatkoch aus München bin ich es gewohnt, die Location zu wechseln. Dennoch bleibe ich meinem Kochstil treu und gehe mit Mut und Freude voran.

In meiner Küche verbinde ich die Aromen meiner westafrikanischen Wurzeln mit bayrischen Produkten und modernen Kochtechniken. Jedes Gericht ist eine Fusion zweier Kulturen, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Mit dem Schwerpunkt auf Regionalität und Weltoffenheit kreiere ich aus heimischen und äußerst frischen Produkten Gerichte, die hoffentlich nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berühren.

Four Hands Menu im Schillers Friedberg

Sylter Sauerteigbrot 

Heumilchbutter, Tomatenbutter, Kräuterbutter, Kohlebutter

Amuse

Forelle, Schnittlauch & Tomate

Bio-Bachsaibling

Blattsalat Jus, Nuss Butter, Zuckererbsen, gebeiztes Eigelb & Okra

Kaisergranat

Spargel, Rhabarber & Basilikum

Sot-l'y-laisse vom Huhn

Spicy Jallof Reis, Perlzwiebel, Knusprige Hähnchenhaut, Hummer Bisque & Ebessessi

Ox aus Allgäu

Happy Foie Gras, Kartoffel & Lauch

Beni Wild Harvest 

Olive, Yuzu, Amanda, Matcha Eis mit Olivenöl aus der Algarve

Mascarpone

Erdbeere & Karamell

Inkl. Aperitif & Menü / wir starten um 19.00 Uhr

Preis pro Person: 98€

Freitag, 03.Mai

Sichere dir jetzt deinen Platz für diesen exklusiven Abend voller kulinarischer Höhepunkte, Kreativität und gastronomischer Harmonie.

Möchtest du den Abend ausgelassen genießen und planst eine Anreise aus München? 

Wir bieten dir gerne unseren kostenlosen Shuttle-Service von München nach Friedberg und zurück nach München an.

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